ESTOFADO DE CARNE
ESTOFADO DE CARNE Ingredientes: 1 kg de carne de res (corte para estofar, como el morcillo o la parte de la aguja) 3 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas 2 ramas de apio, cortadas en trozos 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla, picada 3 dientes de ajo, picados 1 taza de caldo de … Read more